見てください！こんなに立派なサバが入荷しました！
海岸線の長い長崎県は、美しい海に恵まれており、五島列島や北部の松浦地方ではサバの水揚げ量が多いです。
旬は秋から冬で、脂がのっていて刺身で食べても美味しく、振り塩で香ばしく焼き上げた塩焼は、ふっくらとした身の美味しさが堪能できます。
サバは、脳の発達に大切な役割を果たすDHAの宝庫です。
コレステロールや中性脂肪を下げる作用があるEPAも豊富です。
健康・美容に欠かせないビタミンA、B1、B2などのビタミン、現代人が不足しがちなミネラルやカルシウムがたっぷり詰まった健康食として国内はもとより、海外でも注目されています。
美味しく食べて、体にも良いお魚ですね！ご宴会料理でお出します。

　こちらの珍しいかたちの食材は、『万願寺甘とう』という京都の伝統野菜です。
色は鮮やかな濃緑色で艶に満ちていて、肉がしっかり詰まっているから実に張りがあります。
大型肉厚でタネが少なく甘いトウガラシですので、
子どもからお年寄りまでどなたにも安心して召し上がっていただけます。
大きいのになると15cm ～17.8cmぐらいのもあり唐辛子の王様ともいわれます。
年間を通じて栽培されますが、旬は初夏から夏にかけて盛りを迎えます。
食物繊維が豊富でビタミンＣも多く含み、血液サラサラ効果、また夏には避けられない日差しを浴びた肌の防御にも役立ち、女性には見逃せない夏の食材です。是非召し上がってみてくださいね！

　北海道夕張市と言えば『夕張メロン』ですね。その夕張メロンが入荷しました！！
果肉は、赤みを帯びたオレンジ色で柔らかくジューシーです(^^♪
ご宴会のお料理にお出ししています。どうぞご賞味くださいませ。

　ニュースにもなりましたが、5月24日に札幌市中央卸売市場で行われた「夕張メロン」の令和元年の初競りで
某飲料・食品メーカーが過去最高額1箱(2玉)を500万円で落札されました！
夕張市の生産者へ「感謝の思いをお伝えすべく」初競りに参加し、落札したそうです。

　香川小原紅早生みかんは、香川県で育成された紅が濃く、糖度の高いみかんです。
その中から、よりすぐった特に甘いごく一部のみかんを「さぬき紅」と名付けました。
どうぞ、ご賞味くださいませ。

　カナダ産オマール海老漁は、5月から7月にかけて最盛期を迎えます。この間にしか漁獲できないサイズのオマール海老をキャナサイズオマールと呼び、活きたまま日本へ空輸されています。そのオマール海老が入荷しました！ご宴会料理にお出ししています。旬なオマール海老をぜひお召し上がりくださいませ。