本日のタイムランチメニューは、『鰹たたき＆秋茄子オランダ煮と茶碗蒸し』です。

旬が年に２回ある鰹…秋は戻り鰹と呼ばれ、脂がのっており、柔らかな味わいが特徴のようです。
本日は静岡で採れたもの♪
秋茄子も瑞々しく、旨味がぎゅっと詰まっています！
写真の茄子そうめんは香川の郷土料理でもあります(*^^*)

まだまだ暑い日もありますが、季節の移ろいをお料理からも感じてみませんか？

毎日セルフドリンクバーサービス付きです(^^)/
皆さまのお越しをお待ちしております♡


１階レストラン ｃａｌｍ  １１：３０～１４：００（ラストオーダー１３：３０）