毎日、暑い日が続きますね！
夏の前菜～三豊なすのガトー～のご紹介です♪
上から
枝豆のチュイール《フランス風のおせんべいと言われており、薄くサクサクしています。》
スペイン産原木生ハム《世界三大生ハムのひとつで、しっかりとしたコクと旨味が特徴です。》
三豊なすのガトー《普通の茄子と比べて3倍大きな茄子で、実がやわらかく皮が薄いので、とろける食感です。》
今が旬の茄子や枝豆を使って、夏らしくさっぱりとした一皿になっています。