氷見の冬の風物詩の「ひみ寒ぶり」が入荷しました！
『ひみ寒ぶり』とは、氷見魚ブランド対策協議会が判定した期間に富山湾の定置網で捕獲され
氷見漁港で競られた規程重量以上のブリのことをいいます。
能登半島に抱かれた好漁場として、「寒ブリの港」とも呼ばれる漁業の町です。
お造り、塩焼き、ぶり大根、ぶりしゃぶなどいろいろなお料理で楽しめます。
ホテルマリンパレスさぬきでは、ご宴会のお造りでお出しします♪